Smoothie estivo con pesca e anguria
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di anguria
2 pesche mature de “La Grande Bellezza Italiana”
300 gr di yogurt
Ghiaccio
Foglie di menta per decorare
Preparazione:
1) Eliminare i semi dall’anguria e tagliarla a pezzetti.
2) Frullare l’anguria con le pesche tagliate, lo yogurt e il ghiaccio finché tutto non sarà ben amalgamato.
3) Versare lo smoothie nei bicchieri da cocktail e decorare con foglioline di menta.